Welkom bij Sotto

Wij heten u van harte welkom op de website van “Sotto”. “Sotto” is een proeflokaal dat ontstaan is uit de passie voor wijn en gastronomie.

“Sotto” biedt u naast exclusieve privé wijnkluizen, een professioneel geoutilleerde keuken en een sfeervolle ruimte die haar gasten een scala aan mogelijkheden biedt op het gebied van vergaderingen, proeverijen, ontvangsten en presentaties.

“Sotto” is een onderdeel van Wijnkoperij Agneau B.V. en is gevestigd in de kelder van “Het Huis” gelegen aan de Stationsstraat 4 te Ermelo.

Graag nodigen wij u uit voor een persoonlijke rondleiding waarbij wij de diverse mogelijkheden die “Sotto” u te bieden heeft graag toelichten.

Evenementen

jul 12, 2019
| Algemeen | Evenementen 

Op de stoffige zolders van oude huizen in Modena wordt sinds eeuwen de echte Aceto Balsamico Tradizionale gemaakt. Tot op de dag van vandaag heerst er wereldwijd een groot misverstand over de totstandkoming van deze fijne en zeldzame specialiteit. Waar komt dit misverstand vandaan, wat zit erachter, en: waarom blijft het zo hardnekkig bestaan...? Dat leert en proeft u op deze unieke avond.

jun 20, 2019
| Algemeen | Evenementen 

Met zijn wooded Chardonnay won hij onlangs de prestigieuze “Winemaker of the Year Award” en wie de wijn proeft begrijpt al snel waarom.

Op maandagavond 9 september is Clayton exclusief te gast in Sotto Lounge om u alles te vertellen over zijn prachtige wijndomein gelegen aan de “Happy Valley Road”. We organiseren dit diner in samenwerking met Vinofortuna. Môreson ligt precies aan deze weg in het pittoreske dorpje Franschhoek, op ongeveer een uur rijden vanaf Kaapstad. De locatie waar we dit wijnhuis vinden straalt rust uit en vanaf het moment dat men hier binnenstapt, voelt men zich meteen even weg van de drukte van alledag. De naam van dit wijnlandgoed betekent “morgenzon” in het Afrikaans. 

jun 19, 2019
| Algemeen | Evenementen 
Op donderdagavond 19 september vindt er een exclusief diner plaats met enkel en alleen wijnen van Bodegas Salentein. Wellicht drinkt u thuis weleens een heerlijk glas Malbec of Chardonnay van dit prachtige wijnhuis. Maar wist u dat Salentein ook wijngaarden heeft in de Languedoc (Frankrijk!)? En heeft u ooit de Piros Malbec van vuurstenen bodem geproefd? Of de Cran Corte? Uiteraard passeren de Numina, Primus en Single Vineyard wijnen ook!
En dat allemaal in combinatie met een prachtig diner van topchef Wilco van den Baar.
Dit wil je niet missen.